Ein raffiniertes kulinarisches Vergnügen

Die ladinische Kultur ist etwas ganz besonderes, genauso wie unsere Küche. Nur ausgesuchte Kräuter und Gewürze unsere Natur, frische Zutaten aus biologischem Anbau und von unseren Bauern finden ihren Weg in unsere Töpfe. Die Köche unseres Gourmethotels in den Dolomiten haben eine Leidenschaft zum Kochen und mit viel Liebe und Wissen kreieren sie leckere und gesunde Gerichte.
Die schöne Präsentation auf dem Teller lässt schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammen laufen und wird ganz schnell zu Liebe auf den ersten.. Biss. Die typisch ladinische Küche trifft bei uns auf die leichte italienische und internationale und macht jedes Abendessen für den Gourmet in Südtirol zu einem ganz besonderem Ereignis.

• Autentische ladinische Spezialitäten, italienische und internationale Küche
• 4-Gänge Gourmet-Abendessen und thematische Abende
• Vorspeisen, Käse und Dessertbuffet
• Gut sortierter Weinkeller mit besten Weinen und edlen Bränden